茄子能放在阴凉处储存3~4天。完整的茄子应放在常温阴凉处保存,避免潮湿、暴晒,但切好的茄子或是煮熟的茄子应用密封的保鲜碗装好,放到冰箱冷藏室保存,一旦察觉放在冰箱的茄子有变味、变色、软烂等异常现象的,则不能再继续食用。
茄子别称矮瓜、白茄等,茄科茄属植物,产于亚洲热带,中国各省均有栽培。茄子的形状大小变异极大,长或圆,颜色有白、红、紫等。茄子可供蔬食,根、茎、叶入药。
茄子和土豆一般是可以一起吃的。这两种食物同时食用并不会发生一些不良反应,并且相互搭配还可以对身体有好处。
茄子可以放在冰箱中冷藏,这样能够起到保鲜的作用,存放之前需用保鲜袋包裹将茄子包裹起来,之后将其放置冰箱中,能够锁住茄子的水分以及营养物质。
茄子不适合存放在冰箱内时间过久。一般来说,茄子存放在冰箱两三天,不能放时间长,因为茄子的口感可能会发生变化。冰箱内存放茄子的时候,最好是用保鲜膜包裹一下,这样茄子的水分流失会减缓。茄子可以存放在冰箱内,茄子刚买回来不吃的话过不了几天就会焉掉,为了保持茄子的新鲜,茄子放冰箱的冷藏柜保鲜可以保存3到4天。
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