自热火锅一般需要15到20分钟。自热火锅食用需拆开包装,按照说明书,先将火锅底料和所有食材放入上层餐盒,并加入冷水,随后撕掉加热包外袋放入底层盒子,加凉水没过加热包,接着将上层盒子放入底层盒子,盖上加热盖,大约15分钟后开盖食用。
加冷水比较好。
自热方便火锅主要是由食材、食材锅、锅盖、外锅和发热包组成,其加热原理是利用发热包内的物质与水接触,释放出热量,从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。而里面的发热包是用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐,生石灰等组成,主要反应物为生石灰,生石灰加水生产熟石灰,发出大量的热,能使水温迅速升高并达到沸腾,最高可达150度以上,蒸汽温度可达200度。
按照包装要求是需要加冷水,而且冷水加热速度慢一些,可以避免加热过快可能出现的烫伤等安全隐患,不可使用热水,否则极有可能造成高温液体喷溅的安全事故。
加热包之中的成分大都是遇水产生热量的化学物品,发热之后,已经没有太多的危害。吃完自热火锅后,建议将发热包包好扔入分类垃圾之中。
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